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Ricette autunnali

Ricette autunnali
Non sono mai stata attratta dall’autunno, le foglie che cadono, il colore arancione e marrone che prende il posto del verde mi ha sempre messo un pò di malinconia.
E così anche le ricette autunnali non mi sono mai risultate simpatiche; ingredienti quali la zucca, l’uvetta e le castagne erano totalmente ignorati nella mia cucina.
Quest’anno, ho deciso di “aprirmi all’autunno” iniziando il cambiamento con la preparazione di ricette dai colori caldi e autunnali.
Ho già all’attivo un risotto con la zucca e sto cercando un dolce da fare con le castagne…ma ho intenzione di realizzare numerose ricette autunnali da pubblicare sul mio blog di cucina.
Sul molo del Lago Trasimeno ho scattato questa foto, in un’altra occasione l’avrei pubblicata, ma oggi…. eccola qua tra i miei pensieri.

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